Le nom du vin fait référence au village d'origine du vinificateur, Rutger van Wyk. En khoisan, Kara Tara signifie « ombre noire profonde », un clin d'oeil à la rivière Karatara traversant son village d'origine. Le vin résulte d'une sélection très stricte de raisins provenant de Elgin, Stellenbosch et Durban. Après ses études à Stellenbosch, l'oenologue fait un stage en Bourgogne, où il tombe amoureux de ses vins. C'est en revenant au pays qu'il demande à José Condé, le propriétaire de la société, de lui octroyer un projet de Pinot et de Chardonnay « à la bourguignonne ». Le vin est cité comme révélation par Jancis Robinson, qui écrit : « Bourguignons : faites attention ! ».

Robe : rouge clair

Nez : fraise, cerise, accents de clou de girofle

Bouche : attaque sur les fruits, la cerise, les épices et une pointe de vanille du bois, jolis tanins en finale

* Nos prix sont indiqués en euros et s'entendent par bouteille, à l'achat d'une caisse ou d'un carton entier. Vous pouvez réserver une quantité différente du conditionnement d'origine, par exemple pour goûter un vin ou pour offrir un cadeau. Dans ce cas, nous compterons € 0,00 de frais de réemballage par référence.