Après avoir récolté le Grenache Gris, le vigneron vendange le Grenache Noir, le Carignan, la Counoise et le Cinsault. Il ne peut donc présager du pourcentage exact de raisins dont il disposera pour son Adéodat rouge, mais il estime l'assemblage à 80 % de Grenache Noir, complété de 9 % de Carignan et de Mourvèdre, puis de Counoise et de Cinsault pour le reste. Malgré des macérations plus longues pour les vins rouges que pour les blancs, l'objectif n'est pas de faire de ces petits raisins des monstres de concentration.

Robe : rouge grenat clair

Nez : framboise, groseille, cerise à l'alcool

Bouche : davantage sur la finesse et la fraîcheur, moins sur la puissance

* Nos prix sont indiqués en euros et s'entendent par bouteille, à l'achat d'une caisse ou d'un carton entier. Vous pouvez réserver une quantité différente du conditionnement d'origine, par exemple pour goûter un vin ou pour offrir un cadeau. Dans ce cas, nous compterons € 0,00 de frais de réemballage par référence.