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    Kanonkop Black Label Pinotage 2018 75 cl

    W.O. Stellenbosch

    • Pays : Afrique du Sud
    • Cépage(s) : Pinotage (100 %)
    • Pourcentage d'alcool : 14 % vol
    • Température de service :
    • Conseils culinaires : fromages vieux à pâte dure, fromages variés,agneau, gibier à plumes
    • Garde : plus de 10 ans
    • Élevage de 18 mois en fûts de chêne français
    • Type de bouchon : bouchon en liège

    Couleur: rouge

    Emballage original: étui-cadeau individuel *

    €  /bouteille

    Numéro d'article : 392492

    bouteille(s)

    Cette cuvée est issue d'une sélection parcellaire de Pinotage planté en en 1953. Malgré un rendement ultralimité, le domaine continue d'exploiter ces vieux ceps pour réaliser ce vin emblématique de sa production. La vigne est taillée en gobelet. Autrement dit, les ceps sont taillés court, sans palissage des bras, ce qui leur confère cette forme dite de gobelet (ou de buisson, d'où l'appellation « Bush Vine » en anglais). Ce système de taille permet à l'air de mieux circuler dans la vigne et offre aux baies une meilleure protection contre le vent et la sécheresse. Ces dernières étant plus près du sol, leur maturation est aussi plus précoce.

    Robe : rouge intense ourlée de violet

    Nez : fruits rouges, vanille, cuir, bois, tabac

    Bouche : élégante, charnue, juteuse, griffe de bois, tanins doux, finale sur le bois (clou de girofle), belle acidité

    Plus d'infos sur le produit

    * Nos prix sont indiqués en euros et s'entendent par bouteille, à l'achat d'une caisse ou d'un carton entier. Vous pouvez réserver une quantité différente du conditionnement d'origine, par exemple pour goûter un vin ou pour offrir un cadeau. Dans ce cas, nous compterons € 1,25 de frais de réemballage par référence.