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    Bio Borie La Vitarèle Les Schistes 2018 75 cl

    A.O.P. Saint-Chinian

    • Pays : France
    • Cépage(s) : Syrah, Grenache, Carignan
    • Pourcentage d'alcool : 14,5 % vol
    • Température de service : servir à la température de la cave (14 à16 °C)
    • Conseils culinaires : barbecue, boeuf et agneau, plats mijotés,gros gibier à poil
    • Garde : 4 à 5 ans
    • Vin biologique
    • Type de bouchon : bouchon en liège

    Couleur: rouge

    Emballage original: en carton de 6 bouteilles *

    €  /bouteille

    Numéro d'article : 392543

    bouteille(s)

    Fondé en 1990 par Jean-François et Cathy Izarn, Borie la Vitarèle compte 18 hectares de vignes dans l'A.O.P. Saint-Chinian, conduites selon les principes bio et biodynamiques depuis 1998. Le couple en a fait un véritable lieu débarrassé du superflu, dont les vins sont le reflet parfait. Les sols y sont vivants, et les vignes en harmonie avec la terre. Depuis la disparition accidentelle de Jean-François en 2014, Cathy continue l'aventure de Borie la Vitarèle avec sa fille Camille.

    Robe : sombre et profonde, aux reflets grenat

    Nez : fruits noirs (cerise noire, cassis, mûre), épices (réglisse, poivre), accents floraux (violette), notes torréfiées en finale

    Bouche : pleine, suave et élégante, généreuse, retour des fruits noirs et de la réglisse, notes fumées, belle minéralité, beaucoup de fraîcheur

    Plus d'infos sur le produit

    * Nos prix sont indiqués en euros et s'entendent par bouteille, à l'achat d'une caisse ou d'un carton entier. Vous pouvez réserver une quantité différente du conditionnement d'origine, par exemple pour goûter un vin ou pour offrir un cadeau. Dans ce cas, nous compterons € 1,25 de frais de réemballage par référence.