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Domaine les Evigneaux Rasteau 2017 75 cl

A.O.P. Rasteau

  • Pays : France
  • Cépage(s) : Grenache Noir (50 %), Syrah (30 %), Carignan (10 %),Mourvèdre (5 %), Cinsault (5 %)
  • Pourcentage d'alcool : 15 % vol
  • Température de service : servir légèrement chambré (16 à 18 °C)
  • Conseils culinaires : plats mijotés, viande rouge
  • Garde : 3 à 4 ans
  • Type de bouchon : bouchon en liège

Couleur: rouge

Emballage original: en carton de 6 bouteilles *

€  /bouteille

Numéro d'article : 392805

bouteille(s)

Origine Bénédicte Bonnet, Benoit Lavau et Frédéric Lavau ont toujours été fans de l'appellation Rasteau, devenue Cru en 2010, au sein de laquelle ils vinifient depuis plusieurs années. L'attachement particulier à ce vignoble dont ils reconnaissent l'exposition exceptionnelle et qu'ils jugent « atypique », les pousse à faire l'acquisition en 2014 de 10 ha de vignes. Les 12 parcelles sont réparties sur les terroirs les plus emblématiques de Rasteau. Un idéal dans leur projet de créer une cuvée capable de délivrer toute la complexité et la puissance de ce cru hors du commun. Terroir Les vignes de Syrah sont installées sur les sols caillouteux et argileux des terrasses quaternaires de Bellerive, ensoleillées et précoces, au sud de l'appellation. Elles y trouvent des conditions parfaites de maturation. Les pieds de Grenache sont plantés au nord , sur des sols plus frais, la grande différence de températures entre le jour et la nuit renforçant ainsi l'intensité colorante et aromatique du cépage. Les galets et graviers, mélangés à des argiles complexes, permettent un drainage et une alimentation en eau constants et réguliers. Résultat : un vin passionnant, qui livre ses secrets à chaque gorgée. À vous de l'apprécier !

Robe : rouge cerise foncé, très intense

Nez : prune bleue, violette, confiture de mûres, accents liquoreux, pointe de vanille

Bouche : attaque juteuse et charnue, fruits noirs mûrs, petite note de cuir, longue finale puissante

Plus d'infos sur le produit

* Nos prix sont indiqués en euros et s'entendent par bouteille, à l'achat d'une caisse ou d'un carton entier. Vous pouvez réserver une quantité différente du conditionnement d'origine, par exemple pour goûter un vin ou pour offrir un cadeau. Dans ce cas, nous compterons € 1,25 de frais de réemballage par référence.