La Terra Alta, cette belle inconnue

Élevée au rang d’appellation d’origine en 1972, la Terra Alta est une région viticole confidentielle du sud de la Catalogne. Comme son nom l’indique (« Terre Haute »), elle se situe sur un plateau relativement élevé, à 500 m d’altitude en moyenne.

Les conditions climatiques y sont extrêmes : des hivers rudes et des étés torrides, des précipitations rares, de grands écarts thermiques entre le jour et la nuit, et un vent de nord-est sec et tenace, le Cierzo, qui entrave régulièrement le travail des vignerons. Cette combinaison d’éléments permet aux cépages emblématiques de l’appellation, le Garnacha Blanca et le Garnacha Negra, de restituer au mieux l’essence de leur terroir.

Vendanges manuelles avec tri sévère, vinification plus rigoureuse… : la jeune génération de viticulteurs se fait fort de porter son appellation sur le devant de la scène avec des vins reflétant davantage la typicité de leur région.

Nous avons sélectionné pour vous ces deux vins du domaine LaFou. Fondé en 2007, celui-ci est mené de main de maître par Ramon Roquetas Segalés, un jeune viticulteur à qui il n’aura fallu que quelques années pour révéler au monde la grandeur cachée du Garnacha. Découvrez-les en profitant de leur séduisant Prix Rouge !

LaFou « Els Amelers » 2016
D.O. Terra Alta - Espagne

Le bouquet fruité, floral et minéral (abricot, poire, bouton d'or, eau de rose) révèle aussi des accents gras de beurre de ferme. La bouche ronde, ample et puissante souligne le retour de l'abricot et de la poire avec un côté confit, avant une finale poivrée. Un régal avec une paella au poisson et les plats végétariens.

LaFou « El Sender » 2015
D.O. Terra Alta - Espagne

Ce vin rouge sent bon les fruits rouges, la prune et les épices sauvages, avec une pointe de poivre. Après une attaque souple, la bouche délicatement fruitée et puissante se révèle complexe, épicée (poivre) et assez fraîche, émaillée de fruits à l'alcool, d'une note de terroir et de chaleur en finale. Parfait pour une paella à la viande et les plats de viande épicés.