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Nouvelle étape de notre Tour de Bourgogne : Domaine Chartron


Cela fait quelques semaines maintenant que nous voyageons à travers une des plus célèbres régions viticoles au monde, la Bourgogne. Partis du nord, nous continuons de descendre vers le sud, après avoir fait étape dans des appellations mondialement connues de la Côte de Nuits (Nuits-Saint-Georges et Morey-Saint-Denis), ou plus récentes de la Côte de Beaune (Auxey-Duresses, Maranges). Toujours en quête de bourgognes typiques ou étonnants.

Nous prolongeons notre séjour en Côte de Beaune et nous arrêtons cette fois au Domaine Chartron. Il est situé à Puligny-Montrachet, mais il réalise des vins de différentes appellations. Jean-Michel Chartron représente la 5e génération de vignerons. « Le vin, ça rapproche les gens », nous disait-il quand on l’a rencontré dans son domaine, il y a quelques années. « Pour moi, une bonne bouteille est liée à des souvenirs, au bon moment que j’ai passé avec des amis quand on l’a dégustée ». Une belle invitation à découvrir, en bonne compagnie, ces 2 superbes chardonnays. Le « Clos des Combes » est savoureux, ample et juteux. Le « Pimentiers » (Savigny-lès-Beaune) est, lui aussi, un vrai chardonnay : puissant et frais, avec de jolies notes de bois et de bonbon au beurre dans la longue finale.


Pour en découvrir davantage sur le vinificateur Jean-Michel Chartron et ses vins :


Prix Rouges valables du 28/6 au 18/7/2019 inclus, jusqu’à épuisement du stock.


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