En route pour Viña Leyda, le plus ancien domaine viticole de la Leyda Valley. Cette région viticole encore jeune se situe à seulement quelques kilomètres de l’océan Pacifique, sur la même latitude que celle de Santiago du Chili, la capitale. Contrairement à son nom, cet océan n’a rien de pacifique. Il est à l’origine de vents souvent assez froids qui viennent balayer les vignobles. Ce qui n’est pas pour déplaire au Pinot Noir, au contraire ! Le vin que nous avons sélectionné pour vous est issu d’une seule parcelle : Las Brisas. Une parcelle qui gagne en qualité année après année. Il suffira d’un verre pour vous en convaincre.

Viña Leyda Single Vineyard « Las Brisas » Pinot Noir 2015
D.O. Leyda Valley
Chili
(art. 322516)

La robe rouge cerise limpide annonce beaucoup de choses agéables. Après agitation, le nez livre des arômes gourmands de fruits rouges (fraise, framboise, pointe de cassis) complétés d’une légère note fumée. En bouche, l’attaque est douce et poivrée, suivie à nouveau de fruits rouges juteux et d’une finale équilibrée et profonde. Servez ce pinot noir légèrement frais en terrasse ou avec des petites bouchées.