Madiran Crouzeilles-Côte Abeilles : retour gagnant !

Plus d’un an s’est écoulé depuis l’entrée remarquée de ce grand vin dans notre assortiment. Il s’agissait alors du millésime 2015, rapidement épuisé. Nous sommes donc très heureux de vous proposer aujourd’hui le 2016, toujours aussi impressionnant.

Petit retour dans le temps… Il y a plus d’une dizaine d’années, la Cave de Crouzeilles s’est lancée dans un travail de titan : découvrir et replanter les meilleurs terroirs de l’A.O.P. Madiran (Sud-Ouest), au moyen de recherches et de sélections parcellaires.

C’est ainsi que le « Crouzeilles-Côte Abeilles », issu de Tannat d’une seule et même parcelle, a vu le jour. Quant au choix de la bouteille bourguignonne, il rappelle les premières mises en bouteilles de la cave en 1950.

Cave Madiran Crouzeilles-Côte Abeilles 2016
A.O.P. Madiran
(art. 470225)

Sous la robe rouge cerise intense, encore jeune, le nez livre des arômes puissants de myrtille, complétés de notes de graphite (crayon), de poivre, de noyau de cerise et de prune. Attaque puissante, tanins mûrs et costauds, épices du bois en milieu de bouche, et très longue finale puissante et élégante, sur le fruit. Un vin de gastronome que nous vous conseillons de passer en carafe 2 h à l’avance.