Des vins comme Messi : élégance à l'état pur

L'Argentine, pays de Messi, de Maradonna, du tango, de la pampa… et du vin ! À l'instar de la plupart des pays du Nouveau Monde, l'Argentine faisait figure d'eldorado viticole au moment de l'expansion mondiale des vignobles à la fin du siècle dernier. Mais chaque pays a sa propre carte à jouer et celui-ci s'est rapidement distingué des autres avec des vins purs, souples et élégants, loin des stéréotypes de la production de l'hémisphère sud. Une différence née notamment d'une viticulture d'altitude. L'air frais des montagnes protège les vignes du climat continental trop chaud régnant au niveau de la mer. Une situation idéale qui préside à l'élaboration de vins purs, très élégants, mais aussi très accessibles.

Bodega Giorgio Gieco Petit Verdot Special Selection 2015
Mendoza - Argentine
(art. 322531)

Cet argentin ne manque pas d'atouts ! Bouquet enivrant empli de fruits noirs, avec des notes de sureau, de graphite, de cannelle et de poivre. Attaque charnue, gorgée de fruits noirs, et bouche aux tanins crémeux et fruités, offrant l'acidité typique du Petit Verdot. Longue finale épicée et légèrement fumée. Recommandé avec la viande rouge et les plats mijotés.

Familia Gascón Sangiovese Reserva 2017
Mendoza - Argentine
(art. 322359)

Servez ce sangiovese avec une belle pièce de viande grillée et vous aurez tout bon ! Le nez, très boisé, développe des arômes de noyau de cerise, d'amande et de massepain accompagnés de notes fumées et d'épices du bois. Après une attaque fraîche et fruitée, la bouche se fait épicée jusque dans une finale de caractère aux tanins fruités, observant un bel équilibre entre acidité, amertume et alcool.

Michel Torino Reserve Tannat 2015
Calchaquí Valley - Argentine
(art. 322359)

C'est sous le climat sec et ensoleillé de la Calchaquí Valley, à une altitude de 1 700 m, que sont cultivés les raisins dont ce vin est issu. Des conditions idéales pour le cépage Tannat, qui livre ici un nez très fruité et une bouche équilibrée par une note crémeuse issue de l'élevage sur bois. Un must avec un plateau gourmet !