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Chardonnay haut de gamme du Jura


Ce vin typique de la région est ce qu'on appelle un chardonnay « sous voile » : il a séjourné un peu plus longtemps dans des fûts qui ne sont pas complétés pour compenser la perte due à l'évaporation naturelle. Il en résulte la formation d'un voile de levure à la surface, ce qui confère au vin ses arômes particuliers de curry et de noisette grillée. Ceux-ci s'accorderont à merveille avec de la volaille à la crème ou un plateau de fromages variés.
À découvrir absolument !


Côtes du Jura A.O.P. Chardonnay 2015
Domaine Pierre Richard
(art. 322599)

Sous la robe jaune paille intense, le bouquet livre des arômes typiques de noisette grillée, d'agrumes et de curry, complétés de notes oxydatives. Après l'attaque relativement puissante et épicée, les arômes de curry et de noisette reviennent en bouche, complétés d'une évocation de pomme.

Prix Rouge valable du 10/1 au 30/1/2020 inclus, jusqu'à épuisement du stock.


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