Quatre vins pour une soirée romantique

Savourer un bon verre de vin en tête-à-tête, ou devant un film ou une série… Il n’en faut pas plus pour la Saint-Valentin. Nous avons sélectionné pour vous trois vins en format de 37,5 cl, tout indiqués pour une dégustation à deux. Ainsi qu’un saint-amour en format classique (75 cl), qui clôture idéalement cette rubrique !

Château Cap de Mourlin 2015
Grand Cru Classé
A.O.P. Saint-Emilion Grand Cru
37,5 cl
(art. 392974)

Ce Grand Cru Classé bénéficie des conseils de vinification de l'œnologue Michel Rolland. Un grand millésime, au moins 15 mois de repos en barriques… Un saint-émilion au top ! Laissez-vous séduire par son bouquet mûr et liquoreux, et par sa bouche alliant élégance et velours. Un must avec la viande rouge.

Clos Haut-Peyraguey 2017
1^er Cru Classé
A.O.P. Sauternes
37,5 cl
(art. 322769)

Une petite glace aux fruits ou un crumble aux pommes ? Cet élégant sauternes est un compagnon de premier choix pour les desserts fruités et les fromages bleus. Difficile de résister à ses arômes de fruits jaunes au nez comme en bouche (ananas juteux), et à sa grande fraîcheur. Le tout s’entremêlant joliment…  

Porto Poças 10 Years Old Tawny
Portugal
37,5 cl
(art. 481055)

Aujourd’hui, les Poças sont propriétaires de trois quintas dans la très belle région viticole du Douro. Ce tawny résulte d'un assemblage de portos ayant reposé en moyenne 10 ans en fûts de chêne, et soigneusement sélectionnés. Résultat : un porto à la robe brun clair et aux arômes raffinés de bois et de fruits séchés. La bouche ample et complexe livre une belle harmonie entre les fruits et le bois, avant une longue finale sur la prune.

Domaine des Billards 2016
A.O.P. Saint-Amour
(art. 322365)

Ce saint-amour est idéal pour accompagner un plateau de charcuteries fines. Sous la robe rouge cerise mi-intense, le bouquet exhale de délicieux arômes de fruits rouges (fraise écrasée), de confiture de cerises, de cassis et… de rose ! La bouche livre un beau fruité enveloppé de tanins jeunes et robustes ; pensez donc à carafer le vin une demi-heure avant de le déguster.