Jos Vanlaer : c'est du bon, c'est du belge !

Le domaine Kluisberg se situe dans la jolie région vallonnée du Hageland, sur la commune d’Assent. Pionnier de la viticulture en Belgique, Jos Vanlaer a commencé à y planter des ceps dès les années 1980, sur un terrain en pente douce déjà dédié à la vigne au Moyen-Âge.

Les résultats convaincants des premières années ont rapidement donné lieu à de nouveaux investissements et à une extension du domaine, aujourd’hui classé en appellation d’origine Hagelandse Wijn. « La qualité du vin – surtout sous nos latitudes où le climat est capricieux – est déterminée dès le départ, dans la vigne elle-même », explique Jos. Et à en juger par l'état particulièrement soigné du vignoble, ce ne sont pas des paroles en l'air ; il est clair que le viticulteur y accomplit un travail précis et rigoureux. Notamment sur les rendements, qu’il maintient bas pour assurer une maturation parfaite des grappes, de bon augure pour la suite… « Nous sommes et restons un petit domaine familial, avec pour ambition d'exploiter au mieux les capacités du terroir et de les retranscrire le plus fidèlement possible dans la bouteille », poursuit Jos. Cette quête de qualité se traduit donc aussi par une vinification précise, avec macération pelliculaire afin de garantir une extraction optimale des saveurs des baies. Il en résulte des vins ronds, juteux et fruités, aujourd’hui devenus de véritables références de la viticulture belge. Jugez-en par vous-même !

Domein Kluisberg Chardonnay 2019
A.O.P. Hagelandse Wijn
(art. 392131)

Derrière la belle robe jaune clair brillante se profile un bouquet exubérant de fruits (pomme mûre) et de fleurs (fleur de tilleul). Le fruit revient en abondance dans la bouche, généreuse et très souple. Un chardonnay recommandé avec les bouchées apéritives, le poisson, les pâtes au poisson ou aux légumes, ou encore les plats végétariens.

Domein Kluisberg Pinot Gris 2019
A.O.P. Hagelandse Wijn
(art. 392135)

Paré d’une robe jaune clair moyennement intense, ce pinot gris offre un très beau bouquet d'abricot et d'agrumes, souligné d'une petite note de musc. En bouche, attaque juteuse émaillée de fraîches notes acidulées, et bel équilibre. Un vin qui s’apprécie avec la viande blanche, le poisson, les pâtes (au poisson, à la viande ou aux légumes), la cuisine végétarienne ou un plateau de fromages.

Notre savoir-faire se déguste avec sagesse
Prix Rouges valables du 4/9 au 24/9/2020 inclus, jusqu’à épuisement du stock.