Il était une fois, dans un petit village de Ribera del Duero, une vieille parcelle complantée de raisins blancs et noirs dont les propriétaires récoltaient l’intégralité des baies sans distinction, pour les vinifier en rosé…

Aujourd’hui, la nouvelle génération, représentée par leurs petits-fils Asier et Rodrigo, perpétue la tradition familiale de la Bodega Arrocal, dans le respect de la région et du vignoble. Ils s’occupent avec beaucoup d’amour et de soin de leurs 49 ha complantés de Tempranillo (45 ha), de Cabernet Sauvignon (2 ha), de Merlot (1 ha) et du cépage local blanc Albillo (1 ha). Ce dernier, présent à hauteur de 5 % dans leur vin rouge de Tempranillo, leur permet de réaliser une jolie cuvée, au nom original…

Le rêve d’une famille
« Perro Gato Ratón » (le chien, le chat et la souris) est un clin d’œil à l’esprit de famille qui habite toujours les deux frères. Les grands-parents (représentés par le chien) ont planté les vignes et les ont vues grandir, les parents (représentés par le chat) en ont pris soin et ont transmis leur savoir-faire à leurs enfants (représentés par la souris), et ceux-ci continuent de transformer le rêve de chacun en réalité. Une cuvée qui rassemble donc les trois générations, à l’image de la passion qui les unit. En bouche, c’est un véritable condensé de chaleur et d’intensité.

Arrocal « Perro Gato Ratón » 2017
D.O. Ribera del Duero - Espagne
(art. 322010)

La robe rouge cerise de ce tempranillo habille un vin moderne et complexe, aux notes fruitées et épicées intenses. L'attaque douce et puissante laisse la place à un milieu de bouche sur les fruits noirs (prune) et à une belle finale fruitée. À déguster avec du veau ou un plateau de fromages.

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