Le rosé du mois

À la belle saison, nous vous proposons chaque mois un nouveau rosé de notre assortiment. Un vin avec ce petit quelque chose en plus qui a séduit nos acheteurs. Au fil des mois, vous découvrirez ainsi un nouveau domaine, une nouvelle région ou encore un nouveau cépage…

Cette fois, nous vous emmenons à Tavel, appellation du département français du Gard. On y produit exclusivement du rosé. Et pas des moindres : le tavel n’est pas surnommé le « roi des rosés » pour rien. Un must !

Château La Genestière « Cuvée Raphaël » 2020
A.O.P. Tavel
(art. 322505)

Le bouquet intense de fruits rouges, de confiture de cerises, de bonbon et de poivre noir promet une explosion fruitée en bouche. Celle-ci se poursuit jusque dans la finale, qui dévoile des tanins légers. Un excellent rosé à mettre au frais à l’occasion d’un barbecue, mais aussi pour accompagner des pâtes au poisson, à la viande ou aux légumes.