Nos moelleux pour vos moments de tendresse

Nos grands-parents avaient pour habitude de qualifier de « Petit Jésus en culotte de velours » les choses particulièrement exquises au palais… comme les vins moelleux que nous vous proposons ici ! Tour à tour généreux et élégants, ces vins triés sur le volet sont issus de cépages royaux qui leur donnent caractère et personnalité. Et pour donner de l’équilibre à de grands moelleux, un sacré pedigree est requis !

C’est pourquoi nous vous proposons de (re)découvrir des trésors cachés comme le Petit et le Gros Manseng des Pyrénées (Pacherenc, Jurançon…), le Chenin Blanc des Coteaux du Layon ou encore le Zibibbo, plus connu sous le nom de Muscat d’Alexandrie, utilisé notamment pour le passito italien. Laissez-vous envoûter par ces délicieuses gouttes de bonheur.

Grains de Roy 2017
A.O.P. Pacherenc du Vic-Bilh
(art. 322615)

Le nom « Grains de Roy » est un hommage aux rois François I^er et Henry IV, qui ont beaucoup contribué à la notoriété du pacherenc. La robe jaune intense brillante annonce des arômes expressifs de miel, de vanille, d’abricot et de petits raisins blancs. Après une attaque douce et fraîche, le vin se montre juteux et raffiné. Les notes d'abricot reviennent, avec une pointe de miel et d'amande, avant la finale riche et équilibrée. Un régal avec foie gras d'oie, confit de canard, fromages à pâte persillée et desserts variés.

Domaine Laguilhon Vendanges tardives 2017
A.O.P. Jurançon
(art. 322914)

Le délicieux bouquet de poire sucrée, d'abricot, d'ananas et d'épices (poivre, cannelle) précède l’attaque croquante, très fraîche et très goûteuse, équilibre parfait entre douceur et acidité. La longue finale est tout en gourmandise. L’accompagnement rêvé de salades, poissons de rivière, asperges et fromages de chèvre.

Coteaux du Layon A.O.P. Domaine de la Petite Croix « L’Éclipse » 2018
(art. 322126)

Derrière la robe jaune paille limpide, des arômes séduisants de coing, de zeste d'orange, d'abricot et d'ananas, soulignés d’une note de vanille. L’attaque est espiègle, sur une fraîche acidité, avec des accents de miel, d’agrumes, de cannelle et le retour de l'ananas, avant une finale vive et bien équilibrée. Un vin doux savoureux qui mettra particulièrement en valeur foie gras, fromages à pâte persillée et tarte aux fruits.

Moscato di Pantelleria D.O.C. « Kabir » 2018
Donnafugata
Sicilia - Italie
37,5 cl
(art. 322821)

La robe or pâle annonce un nez frais et aromatique, très floral (fleur d'oranger), complété de notes d'ananas. Ensuite, c'est un pur délice : une bouche à la fois onctueuse et fraîche, gorgée de fruits (melon, citron confit, ananas), florale également, ponctuée d'agrumes et de bergamote en finale. À savourer avec des bouchées apéritives ou un dessert.