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Aujourd’hui 5e producteur vinicole mondial avec plus de 200 000 ha de vignes, l’Argentine a vu la qualité et la réputation de ses vins s’améliorer dans les années 1980 grâce à de sérieux investissements. Partons à la découverte du renommé domaine Catena Zapata, figure de proue de la viticulture argentine, qui réalise des vins hautement qualitatifs depuis 4 générations.

Catena Zapata en 5 dates-clés

  • 1902 : l’immigré italien Nicola Catena fonde le domaine et plante à Mendoza des pieds de Malbec.
  • Années 1960 : Nicolás Catena Zapata, petit-fils de Nicola, dirige le domaine. Inspiré par les vins californiens de la Napa Valley, il se concentre sur l’élaboration de vins fins et introduit le Cabernet Sauvignon et le Chardonnay.
  • Années 1980 : les vins argentins prennent le large. Catena Zapata est la première maison à convaincre les palais exigeants des clients étrangers.
  • 1992 : Nicolás implante son vignoble Adrianna à quelque 1 450 m au-dessus du niveau de la mer. Le début d’une épopée qui l’amène à découvrir que les sols pauvres très diversifiés des hauteurs de Mendoza livrent des vins d’une grande richesse.
  • 1995 : Laura rejoint son père Nicolás à la barre du domaine familial dont l’objectif reste inchangé : produire des vins haut de gamme placés sous le signe du terroir

 


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D.V. Catena Cabernet Sauvignon 2018
D.O. Mendoza
Argentine
(art. 322267)

  • Délicieux avec : bœuf (steak argentin), agneau, barbecue.
  • Nez charmant, épices du bois, poivre, laurier, complété de fruits noirs (cassis), pointe liquoreuse (crème de cassis).
  • Attaque très juteuse et fruitée, milieu de bouche tout en profondeur sur le mariage du fruit et du bois, longue finale.
  • Bon à savoir : ce cabernet sauvignon est réalisé spécialement pour Colruyt Grands vins.

Angélica Zapata Cabernet Franc Alta 2018
D.O. Mendoza
Argentine
(art. 322339)

  • Délicieux avec : steak sauce au poivre et frites.
  • Bouquet intense et doux, groseille, épices douces, poivre blanc, pointe de vanille.
  • Attaque veloutée, bouche concentrée sur le retour de la groseille rouge, accents d'eucalyptus et de poivre noir.
  • Bon à savoir : la gamme Angélica Zapata est le fleuron du domaine.

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