3 leading ladies
van de wijnwereld
Ook in de wijnwereld zijn de vooroordelen nog lang de wereld niet uit. Nog te vaak wordt de vrouwelijke smaak gelinkt aan rosé of zoete wijn. Nochtans maken steeds meer vrouwelijke wijnmakers het mooie weer met karaktervolle klassewijnen. Drie van die leading ladies zetten we hier in het zonnetje.
Nu met 10 % korting: 3 wijnen met female touch
Borie La Vitarèle ‘Le Grand Mayol’ 2021 Bio
A.O.P. Languedoc
(art. 322900)
- Lekker bij aperitiefhapjes, (pasta met) vis, wit vlees in roomsaus en vegetarische gerechten.
- Aroma’s van wit en geel fruit, aangevuld met witte bloemetjes.
- Ronde, sappige smaak met een mooie mineraliteit.
Camille Izarn zet het harde werk van haar vader Jean-François voort, die in 2014 overleed. Ze bewerkt 18 hectare volgens biologische en biodynamische principes, bijgestaan door haar moeder Cathy, medeoprichtster van Borie la Vitarèle in 1990. De wijnen weerspiegelen de harmonie tussen de wijnstokken en de levendige bodems.
Meer over deze wijn
Château Bon Baron ‘Composition Pinot’ 2022
A.O.P. Côtes de Sambre et Meuse
(art. 322122)
- Lekker bij gevogelte (salade met gegrilde kip).
- Floraal boeket met ook wit en exotisch fruit.
- Volle witte wijn met een knapperig frisse finale.
Met 17 ha kan Château Bon Baron zich één van de grootste wijndomeinen van België noemen. Aan het hoofd staan Jeannette van der Steen en haar man Piotr. De combinatie van de Maas en de bodem van kalk-, zand- en leisteen zorgt voor een droom van een terroir, en dat bewerken ze zo ecologisch en natuurlijk mogelijk met veel handenarbeid.
Meer over deze wijn
Mathilde Chapoutier ‘Sélection’ 2022
A.O.P. Duché d’Uzès
(art. 322574)
- Lekker bij gemarineerd varkensvlees en gevulde eend.
- Neus van rijp rood en blauw fruit met een duidelijke, kruidige toets.
- Evenwichtige karakterwijn met vooral zwart fruit en kruiden die uitmonden in een licht peperige finale.
Op de etiketten van Mathilde Chapoutier staat altijd een windroos. Een symbool voor haar nieuwsgierige inborst, die haar tot in wijnregio’s ver buiten Frankrijk bracht. De zoektocht naar nieuwe indrukken, bodems en stijlen stopt volgens Chapoutier nooit. Dat heeft ze van haar vader Michel, die liet optekenen dat hij “zou vallen als hij stilstond”.
Meer over deze wijn
