L'appellation Mercurey fête son centenaire
Il y a 100 ans, Édouard de Suremain, bâtonnier et vigneron à Mercurey, commune de la Côte chalonnaise en Bourgogne, saisit le tribunal de Chalon avec ses amis vignerons des communes de Bourgneuf-Val-d’Or, de Mercurey et de Saint-Martin-sous-Montaigu. Le but : dénoncer que certains vignerons des villages voisins de Rully et Givry produisent du soi-disant mercurey à la demande. Le 30 mai 1923, Mercurey voit son appellation officiellement délimitée par le jugement de Chalon.
Aujourd’hui, l’appellation célèbre son 100e anniversaire et le Domaine de Suremain rend toujours hommage à son terroir avec des vins riches, dotés d'une modernité assumée. Robe, nez, bouche... Intensité est le maître-mot qui qualifie les vins du domaine familial.
Découvrez 4 ambassadeurs de ce domaine historique, issu des « Trois Glorieuses », à savoir les millésimes 2018, 2019 et 2020. Actuellement assortis d’une réduction de 15 % à partir de 12 bouteilles, à combiner au choix.
En promo actuellement : 4 mercureys de haut vol
Mercurey A.O.P. 2018
Domaine de Suremain
- Délicieux avec : poulet rôti aux champignons, fondue bourguignonne, plats mijotés, plateau de fromages.
- Bouquet chaleureux, concentré et profond, cerise noire, trait de cassis, beau boisé (chêne frais).
- Bouche ample, ronde et concentrée, belle acidité, liqueur de cerise, cacao, retour des notes boisées, très longue finale puissante et aromatique.
Potentiel de garde : encore 3 à 4 ans.
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Mercurey A.O.P. 2020
Domaine de Suremain
- Délicieux avec : viande rouge.
- Bouquet intense, un peu sauvage, kirsch, griotte, prune, épices, bois.
- Bouche costaude, beaucoup de matière pour une appellation Villages, un peu corsée même, finale sur le piment d'Espelette, retour des fruits et du bois noble.
Potentiel de garde : encore 4 à 5 ans.
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Mercurey 1er Cru A.O.P. « En Sazenay » 2019
Domaine de Suremain
- Délicieux avec : viande rouge.
- Nez mûr et fumé, réglisse, fruits noirs, pruneau, cassis, mûre, beau boisé.
- Bouche suave, fraîche, boisé classique, pinote bien, griotte, kirsch, pointe de sureau et de canneberge, légère sucrosité, petit côté rustique typique de Mercurey.
Potentiel de garde : encore 4 à 5 ans.
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Mercurey 1er Cru A.O.P. « En Sazenay » 2020
Domaine de Suremain
- Délicieux avec : viande rouge.
- Nez floral (violette, pivoine), crème de cassis.
- Bouche puissante, fine et juteuse, retour de la crème de cassis, griotte, superbes tanins fruités, trait de cacao dans la finale joliment boisée.
Potentiel de garde : encore 6 à 7 ans.
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