Nouveau :
« Confidences » de l’A.O.P. Touraine Chenonceaux
Tous les mois, nous mettons à l’honneur un nouveau vin de notre assortiment. Ce mois-ci, nous vous proposons le nouveau millésime du Famille Bougrier « Confidences ». Toujours raffiné et savoureux, avec des notes d’agrumes et une petite sensation crayeuse. Un 100 % Sauvignon Blanc, qui accompagnera parfaitement un plat de poisson ou une salade au fromage de chèvre ou de brebis.
Connaissez-vous l’A.O.P Touraine Chenonceaux ?
- Née en 2011, il s’agit de l’une des appellations les plus récentes de la Loire.
- 27 communes implantées de part et d’autre du Cher composent son vignoble qui s’étend sur quelque 110 hectares.
- Dominée par le Sauvignon Blanc, elle présente des vins de caractère au rapport prix-plaisir imbattable.
- Les vignes s’y épanouissent sur des sols de calcaire, d’argile à silex et de perruches (pierres siliceuses typiques des terroirs ligériens).
Actuellement avec 10 % de réduction : vin estival raffiné
Touraine Chenonceaux A.O.P. Famille Bougrier « Confidences » 2022
(art. 322763)
- Délicieux avec : bouchées apéritives, (pâtes au) poisson, plats végétariens, fromages de chèvre et de brebis.
- Nez raffiné sur les agrumes (citron vert), pointe de calcaire et subtiles notes herbacées.
- Bouche élégante, ample et très savoureuse, retour des notes d’agrumes, sensation crayeuse en milieu de bouche et belle longueur.
Bon à savoir : le vin a reposé 9 mois sur lies, ce qui lui confère une saveur plus riche. Il n’a pas été élevé en fûts de bois.
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