Vins blancs
au top de leur forme
Quatre régions françaises à l’honneur : l’Alsace, la Bourgogne, le Languedoc et la Corse. Chacune propose un vin blanc qu’il faut avoir goûté ! Du Riesling au Chardonnay en passant par le Vermentino, à parfaite maturité ! C’est parti pour un tour vinicole de France.
Actuellement avec 10 % de réduction : 4 blancs à parfaite maturité
Riesling « Lieu-dit Belzbrunnen » 2018 Bio
A.O.P. Alsace
Domaine Dirler-Cadé
(art. 470562)
- Délicieux avec : poisson (grillé aux shiitakes et à la coriandre, saumon en papillote), asperges et jambon séché.
- Nez complexe, agrumes, pointe minérale (pétrole), légère impression de miel d'acacia, poire, coriandre, schiste.
- Bouche à la fois douce et vive, très harmonieuse, retour des agrumes, finale assez longue sur une note saline.
Bon à savoir : les vignes de ce Lieu-dit situé au pied des 3 Grands Crus Saering, Kessler et Spiegel jouissent d’un sol argilo-gréseux. Elles y reçoivent les bons soins biodynamiques de la famille Dirler-Cadé. Dans le verre, le vin est complexe, avec beaucoup de corps, où fruits et épices sont à l'unisson pour vous faire découvrir l’un des plus beaux terroirs d’Alsace.
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Mâcon-Prissé A.O.P. 2020
Vignerons des Terres Secrètes
(art. 322036)
- Délicieux avec : fromages de chèvre et de brebis.
- Bouquet mûr de mirabelle et d'ananas.
- Attaque très équilibrée, bouche généreuse, miel, tilleul et notes d'amande et de noisette en finale.
Laroche « L’Art des Sens » 2022 Bio
I.G.P. Pays d’Oc
(art. 470631)
- Délicieux avec : bouchées apéritives, coquillages et crustacés, (pâtes au) poisson, volaille.
- Nez aromatique, fruits blancs et exotiques (mangue), fleur de tilleul, acacia, pointe beurrée, notes de vanille.
- Attaque pure et fruitée, milieu de bouche crémeux et élégant, finale fraîche sur les agrumes, épices du bois.
Castellu d’Alba 2020
A.O.P. Corse
(art. 470058)
- Délicieux avec : pâtes au poisson ou aux légumes, poulet grillé.
- Nez expressif de liqueur de poire, mirabelle, jasmin, fleur d'oranger, ananas flambé.
- Bouche ample et chaleureuse sur le retour de l'ananas flambé et de la mirabelle, petite amertume du cédrat
Bon à savoir : ce blanc reflète merveilleusement la Corse par ses arômes mûrs gorgés de soleil. Et par sa finale sur le cédrat, agrume typique de l'île qui souligne la fraîcheur du vin d'une jolie pointe d'amertume.
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