Les numéros 1
de nos acheteurs
Chaque mois, nos acheteurs vous recommandent leur vin favori du moment. Par ce beau temps, Philippe opte pour un verre de rosé de Saint-Tropez. Johan met quant à lui le cap sur le Domaine Brusset pour un rouge costaud. Et vous, Douliou-douliou Saint-Tropez ou plutôt Cairanne ?
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Domaine de la Croix 2023
Cru Classé
A.O.P. Côtes de Provence
(art. 322416)
- Délicieux avec : bouchées apéritives, salades (salade niçoise), poisson grillé, coquillages et crustacés (gambas).
- Bouquet exubérant de fruits rouges.
- Bouche juteuse, fruits rouges frais, pêche.
Bon à savoir : cet assemblage GSM classique, complété de Cinsault, provient d'un vignoble de Saint-Tropez. Le domaine appartient à l'un des 18 Crus Classés de Provence.
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Domaine Brussel « Les Travers » 2011
A.O.P. Cairanne
(art. 392264)
- Délicieux avec : viande rouge, pâtes à la viande, lapin, plats mijotés, fromages à pâte molle, fromages jeunes à pâte dure.
- Nez de fruits rouges, tapenade d'olives, bois de cèdre discret, chaleureuse note d'épices.
- Bouche fruitée (fruits rouges et noirs), épices en filigrane, tanins jeunes et fruités, belle finale.
Bon à savoir : issus de vignes trentenaires, les raisins de cette cuvée rouge sont récoltés à la main. Chaque cépage est vinifié séparément et le vin est élevé durant 10 mois (20 % en fûts de chêne).
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