Les deux références que nous vous proposons présentent un profil très différent, mais se rejoignent sur un point : ce sont de vrais vins d’été. Vous siroterez plutôt le rouge ou le rosé en terrasse ?

Le cépage Piedirosso est uniquement cultivé en Campanie, aux abords du Vésuve. Les monocépages sont rares, mais celui-ci est particulièrement réussi.

Frais et croquant

Sannio D.O.P. Piedirosso 2017
Fontanavecchia
Campania - Italie
(art. 322818)

Servez ce vin rouge croquant légèrement frais, par exemple avec du thon rouge, du veau ou un plat mijoté. Des mets qui se marieront très bien avec ses accents de réglisse, de fruits noirs et de (noyau de) cerise au nez, et ses notes fruitées (mûre, cassis, prune) et fumées en bouche.

L'entreprise familiale Paxton est une figure incontournable des vins bio et biodynamiques en Australie. Ses vignobles de la McLaren Vale bénéficient d'une agréable brise marine.

Rosé 100 % plaisir

Paxton Rosé 2020
Australie
(art. 392962)

Le bouquet charmant, gourmand et frais, sur la fraise confite, invite d’emblée à la dégustation. Vous découvrez alors un rosé typique de Grenache, fruité (fraise), frais et vineux, particulièrement agréable. Un must avec le barbecue.

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