Les Côtes du Rhône, terres de contrastes
Les Côtes du Rhône s’étendent sur 200 km le long des rives du Rhône, de Vienne à Avignon. Des collines escarpées aux vastes plaines, la 2e plus grande région viticole après Bordeaux est séparée en deux zones distinctes. Rapide tour d’horizon avec notre acheteur Johan, vins à l’appui.
Le Rhône septentrional
- Vignobles entre Vienne et Valence, en terrasses, sur des coteaux pentus.
- Huit Crus (du nord au sud) : Côte-Rôtie, Condrieu, Château Grillet, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Hermitage, Cornas et Saint-Péray.
- Climat continental modéré : hivers froids, étés secs et chauds, averses sporadiques.
- Sol granitique et caillouteux.
- Cépages : Syrah, en monocépage ou complétée de 10 à 20 % de cépages blancs. En blanc : Viognier, Marsanne et Roussanne.
Le Rhône méridional
- De Montélimar à Avignon, où les vignes côtoient garrigues et champs d’oliviers et de lavande.
- A.O.P. : Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages, Gigondas, Vacqueyras…, et Tavel en rosé.
- Climat plus aride, hivers plus doux.
- Sol caillouteux à tendance argilo-calcaire.
- Cépages : Grenache, souvent associé à la Syrah et au Mourvèdre (« GSM » pour les initiés), Carignan et Cinsault (surtout pour les rosés). En blanc, Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, parfois avec du Viognier, de la Marsanne ou de la Roussanne.
Dégustons maintenant avec Johan une syrah du nord et un grenache du sud, représentatifs de leur région.
Domaine Courbis 2019
A.O.P. Saint-Joseph
(art. 392902)
Un 100 % Syrah à la robe concentrée et au bouquet onctueux, mêlant fruits noirs et petites fleurs, très épicé également. Attaque explosive suivie d’un milieu de bouche équilibré. Un grand millésime, au potentiel prometteur.
Solo de Grenache « Cuvée de Voulongue » Toccata 2020
A.O.P. Côtes du Rhône
(art. 470009)
Ce 100 % Grenache à la robe de cerise noire sent bon les herbes de la garrigue (laurier, thym), le cassis et le poivre. En bouche, c’est un rhône ample, puissant et costaud, bourré de charme !
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